Implantée au Pays Basque à Ordiarp (64), le CDEO est positionné au cœur même de son territoire et de son bassin de production. Le site d’Ordiarp constitue un site unique véritable pôle de compétence et de savoir-faire dédié aux races ovines laitières des Pyrénées : Basco Béarnaise, Manech tête Noire, Manech Tête Rousse.
La bergerie : elle est le cœur même du travail de sélection autour de nos 3 races. Regroupant près de 1000 béliers reproducteurs de tous âges, elle est le fleuron de nos races en termes de sélection génétique. Chaque année 300 béliers quittent le centre pour poursuivre leur carrière comme reproducteurs en élevage laissant ainsi la place à près de 300 nouveaux agneaux, futurs reproducteurs de dernière et de meilleure génération. Reconstruite intégralement en 2026 elle bénéficie de toutes les dernières fonctionnalités et équipements permettant d’une part aux équipes des conditions de travail de qualité et d’autre part garantissant aux béliers des conditions d’élevage optimales avec le bien-être animal comme priorité.
Le laboratoire de production de semence : ilest le lieu de production des doses d’insémination qui seront via une utilisation en frais mises en place de mai à juillet dans les élevages de notre bassin. Qualité, process, sécurité, fiabilité, … sont les maîtres mots de cet espace ou technologie, expérience et savoir-faire sont des pré requis. A la demande des semences congelées, essentiellement pour des marchés export, sont également produites. Adossé à la bergerie il a été totalement reconstruit en 2026.
Le laboratoire de parasitisme : les ovins au pâturage sont inévitablement infestés par divers parasites. Face à ce constat mais aussi à la difficulté croissante d’y apporter des réponses (limite d’efficacité des molécules chimiques), le CDEO a été fer de lance sur les travaux conduits sur ce sujet. 1ères races à évaluer la résistance au parasitisme puis à l’intégrer comme critère de sélection, les races Basco Béarnaises et Manech Tête Rousse, (permis par la taille de leurs populations) bénéficient d’une sélection sur ces critères. Un laboratoire dédié aux analyses en routine est présent sur le site. Ses équipements et son savoir-faire en la matière sont ainsi mis à disposition de structure partenaires (ovines lait comme viande mais aussi caprines).
La plateforme de phénotypage : Avec une centaine de brebis à la traite cette plateforme est spécifiquement dédiée à la race Manech Tête Rousse. Elle est le lieu de collecte de données sur les brebis en lien avec des thématique prospectives : réchauffement climatique, émission de gaz à effet de serre, … A traves cet outil l’objectif reste d’identifier des caractères d’importance (mesurables) dont le déterminisme est génétique et donc sélectionnable. Compte tenu des nombreuses similitudes existant entre nos 3 races, les travaux conduits sur site sur la race Manech Tête Rousse devraient n’en pas douter bénéficier à l’ensemble.
Le siège administratif : L’ensemble des fonctions support aux activités et aux équipes terrain est présent dans les locaux du site. Nombreuses délégations, écoles, … sont reçues chaque année au titre de découverte ou de formation.
En 2026, l’infrastructure du CDEO a été totalement remaniée par un plan d’investissement important visant à doter la filière ovine laitière régionale d’un outil innovant et performant permettant de la projeter résolument vers l’avenir. Cette évolution a été permise par le soutien de l’ensemble de la filière mais aussi le concours de financeur publics sans lequel le projet n’aurait pas pu voir le jour.
