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LA qualite du lait

PRESERVER LA SANTE DE LA MAMELLE POUR PRODUIRE UN LAIT DE QUALITE

Le contexte et les enjeux sanitaires évoluent :  en filière ovin lait les coûts de productions, la maitrise de la santé et du bien-être animal, ainsi que la gestion des traitements sanitaires sont au cœur des priorités des éleveurs laitiers

A l’heure de pénalités liées à la qualité du lait (cellules en particulier), des préoccupations agroécologiques, il est nécessaire de sensibiliser et former les éleveurs à la préservation de la santé de la mamelle.

Pour objectiver ce constat , ce que l’on peut retenir , c’est qu’à un niveau de cellules de tank à 1 000 000 , c’est 15% de lait produit en moins , 25% de brebis infectées dans le troupeau , et donc des pénalités conséquentes  sur le prix du lait .

Afin de répondre au mieux à toutes ces préoccupations , le CDEO vous propose de travailler sur différents axes , en vous apportant les connaissances et l’appui nécessaire selon vos besoins.

Pour ce faire , une visite de traite peut vous être proposée afin de d’observer dans le détail votre technique de traite  : selon les observations recensées , des propositions de corrections vous seront apportées .

4 axes de travail vous sont proposés pour y répondre :

  • IDENTIFIER LES BREBIS A CELLULES : via les comptages cellulaires ou les tests plateaux
  • REPERER LES BREBIS A LESIONS VIA LES PALPATIONS MAMMAIRES : très bonne approche complémentaire
  • AIDE A LA DECISON : propositions ciblées de brebis de réforme
  • PROTOCOLE DE TARISSEMENT OPTIMAL

Vous pouvez également acquérir toutes les connaissances nécessaires à la bonne gestion de la santé de la mamelle par le biais de notre formation « JE MAITRISE LES MAMMITES EN BAISSANT MON TAUX DE CELLULES »

CONTROLER SON INSTALLATION DE TRAITE

Pour garantir une bonne qualité du lait il est primordial de faire contrôler vos installations de traite .
Nous vous proposons d’effectuer des contrôles OPTITRAITE et NET’TRAITE.

Le contrôle Optitraite est une obligation règlementaire et a une validité de 18 mois

Contactez nous pour vous inscrire. Notre agent agréé prendra contact avec vous pour fixer une date.